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お勧め　岩手ビビン麺

料理
夏になると売り出させるこのビビン麺


ちょっぴり辛いのが苦手なくせついつい食べてしまう一品♪

冷麺はだしのつゆだけど
これはキムチベースのたれを茹でた麺にからませる
スープはなし

お値段は2食で400円と
買って帰るものにしてはちょっと高めだけど
夏バテにはこのピリ辛が一番!!!

テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

タグ : 夏バテ 冷麺 ビビン麺

お手軽☆お漬物

料理
キャベツの芯ってお料理すると結構捨ててしまう
あまり芯って好きじゃないのだ〜

でもなんかもったいないなぁって思ってた

そこでおしんこにしようって！

家に梅塩ってのがあった
ちょうどいい！これを使おう!!!

梅塩って他の料理に普通の塩と思って使うと
かなり料理の味が変わってしまって
しばらくお蔵入りしてた

おしんこなら梅の味が強くても問題なし♪

芯を適当にスライスして
ジップロックに放り込む
そして適当に梅塩投入

ジップロックの上からもみもみ
少し水気が出てきたところで（塩加減の味見して）
すっぱいのが好きなぴよっ太は
お酢もちょこっと投入

そして一夜漬け

そ・し・て　お味は・・・
う〜ん、美味しい♪♪♪

キャベツの芯じゃない部分もちょこっと入れたけど
このおしんこは芯の方が美味

こんな手軽に作れるなら
おしんこは買わないで作ろうっと

お酢は身体にもいいしね
（最近は掃除にも薄めた酢を使ってる
もうお酢さまさまだわ〜）

テーマ : ぬか漬け・浅漬け・お新香〜 - ジャンル : グルメ

タグ : お漬物 簡単

超トロトロ半熟煮卵

料理
簡単に出来る煮卵の紹介
卵が安い時にお勧め

材料
・卵4個（作る前に常温に戻してね）
A　だし　1カップ
　　砂糖　大さじ2/3
　　みりん　大さじ１　1/2
　　醤油　大さじ２　1/2
　　酒　大さじ１
　　塩　小さじ1/2

鍋に水を入れて沸騰させます
そこへ卵を入れます
（卵は割れやすいのでおたまにのせてそっと投入）
時間は5分30秒
時間がたったら水を張ったボールに入れます
入れた卵のカラを軽くたたいておきます
（こうするとカラと中身の間に水が入って、カラがとりやすくなります）

茹でている間にAを軽くひと煮立ちさせて冷ましておきます

冷めたAをジップロックなどに入れて
カラをむいた卵を入れて一晩おきます

次の日には中身がトロトロの美味しい煮卵の出来上がり！
茹でてだしに漬けて冷蔵庫に冷やしておくだけでいいので簡単

そして半熟卵が絶品
ぜひお試しあれ！！！

テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

タグ : 半熟卵 美味しい 簡単 レシピ

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