お友達から聞いた簡単レシピ

どうしても1人暮らしだとお野菜を買うとあまってしまう

そりゃ少ない量の（カットされた）野菜とか買えばいいのだろうけど
そうするとコストが高くついてしまう

だから野菜ってたくさん買ってしまうと腐らせてしまう可能性大

ぴよっ太はだいたいネットで冷凍保存の方法を調べて
なんでも冷凍しちゃう

これがまた、ほとんどのものが冷凍できてしまうのだ！
（冷凍についてはまた別の日に･･･）

話はそれてしまったけど
余った野菜を有効活用！
そしてとっても簡単

余った野菜を鍋に入れます
適当にカットするけど目安は食べやすい大きさ

そこに寿司酢と水を１：２の割合で入れる

煮立ったら止めてしばらく放置（味がしみこみます）

これで簡単ピクルスの出来上がり

ぴよっ太実はピクルスって苦手
だけどこれは何だかいけてしまう

酸っぱいものが好きな人はぜひお勧め

お酢が入っているから保存も長期間きくし
1人暮らしの野菜不足にはとってもいい味方♪

もっとこりたい時は煮る前にレモンの皮入れたり
とにかく家にあるもの（入れて平気そうなもの）入れてみるといいかも

なかなかお手軽で美味しくていい感じ